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Recette de Cupcakes

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Ingrédients:

- 210g de farine

- 180g de beurre mou

- 5 cl de lait

- 180g de sucre

- 3 oeufs

-1/2 sachet de levur chimique

- 1 cuillère à soupe de zests de citron rapés

Pour le glaçage:

- 200g de sucre glace

- 1/2 citron

- 1 blanc d’oeuf

- du colorant alimentaire

Préchauffez le four à 180°,Dans un saladier battez le beurre et le sucre en poudre.Incorporez les oeufs un par un,la farine ,la levure,le lait et les zests de citron.

Disposez des petites caissettes en papier dans une plaque à muffins en silicone.Remplissez-les de pâte au 3/4,Enfounez-les et laissez cuire 20 minutes.Laissez- les refroidir.

Dans un bol battez le sucre glace et le blanc d’oeuf en ajoutant le jus de citron,et obtenez une pâte crêmeuse.Colorez-la,étalez le glaçage à la spatule sur les petits cakes,si vous le souhaitez vous pouvez décorer avec des pépites de couleurs,des fleurs comestibles,des petits fruits.

Laissez sécher et régalez-vous!!!